Unsere Speisekarte
Öffnungszeiten der Küche: 11.45 / 14.30
Kalte Gerichte
Erste Gänge
Hauptgerichte
Spezialitäten
Beilagen
Desserts
Sandwiches
Antipasto misto (affettati e formaggi) (1-7)
11 €
Appetizer (cold cuts and cheeses) with bread
Gemischte Vorspeise (Würste und Käse) mit Brot
Porzione di speck locale (1-7)
14 €
Plate of local smoked ham with bread
Typischer Speck aus dem Fassatal mit Brot
Tagliere di formaggi misti locali (1-7)
14,5 €
Plate of local mixed cheeses with bread
Typischer gemischte Käseplatte aus dem Fassatal mit Brot
Tagliere di formaggio locale “Gardeccia” (1-7)
13 €
Plate of local cheese "Gardeccia" with bread
Käseplatte "Gardeccia" mit Brot
Tagliere Vaiolét (speck, lardo, kaminwurst, formaggi) (1-7)
16,5 €
Vaiolét plate (Smoked ham, bacon, smoked sausage, cheese) with bread
Vaiolétplatte (Speck, Weissspeck, Kaminwurst, Käse) mit Brot
Piatto Fassa (affettati e formaggi) (1-7)
16,5 €
Fassa plate (Cold cuts and cheeses) with bread
Fassatelller (Würste und Käse) mit Brot
Minestra d’orzo alla trentina (1-7-9)
11,5 €
Barley soup
Gerstensuppe
Canederli di speck in brodo (1-3-7)
11,5 €
Tyrolean dumplings with soup
Tirolerknödelsuppe
Canederli di speck con burro fuso salvia e grana (1-3-7)
13,5 €
Tyrolean dumplings with melted butter sage and parmesan
Tirolerknödel mit Butter, Salbei und Parmesan
Canederli di spinaci con burro fuso salvia e grana (1-3-7)
13,5 €
Spinach dumplings with melted butter sage and parmesan
Spinatknödel mit Butter, Salbei und Parmesan
Bis di canederli con burro fuso salvia e grana (1-3-7)
13,5 €
Bis of dumplings with melted butter, sage and parmesan
Bisknödel mit Butter, Salbei und Parmesan
Spätzle verdi al pomodoro (1-3-7)
12 €
Spinach-gnocchi with tomato sauce
Spinatspätzle mit Tomatensoße
Spätzle verdi al ragù (1-3-7)
12 €
Spinach-gnocchi with meat sauce
Spinatspätzle mit Fleischsoße
Spätzle verdi con burro fuso, salvia e grana (1-3-7)
12 €
Spinach-gnocchi with melted butter, sage and parmesan
Spinatspätzle mit Butter, Salbei und Parmesan
Spätzle verdi con gorgonzola (1-3-7)
14 €
Spinach-gnocchi with gorgonzola cheese
Spinatspätzle mit Gorgonzola
mezze penne al pomodoro (1-3-7)
13 €
mezze penne with tomato sauce
mezze penne mit Tomatensoße
mezze penne al ragù (1-3-7)
13 €
mezze penne with meat sauce
mezze penne mit Fleischsoße
Tagliatelle con sugo di cervo (1-3-7)
16 €
Tagliatelle with venison sauce
Tagliatelle mit Hirschsoβe
Tagliatelle ai funghi (1-3)
16 €
Tagliatelle with mushrooms
Tagliatelle mit Pilzen
mezze penne con ragù vegano (1-7)
16 €
mezze penne with vegan ragù
mezze penne mit vegane ragù
Gulasch con canederli di speck (1-3-7)
20 €
Stew of beef with tyrolean dumplings
Gulasch mit Tirolerknödeln
Gulasch con Polenta (1)
17 €
Stew of beef with Polenta
Gulasch mit Polenta
Gulasch con patate saltate (1)
17 €
Stew of beef with roasted potatoes
Gulasch mit Röstkartoffeln
Polenta con formaggio fuso (7)
15 €
Polenta with melted cheese
Polenta mit geschmolzenem Käse
Polenta con formaggio fuso e speck (7)
16,5 €
Polenta with melted cheese and speck
Polenta mit geschmolzenem Käse und Speck
Polenta con gorgonzola fuso (7)
15 €
Polenta with melted gorgonzola-cheese
Polenta mit geschmolzenem Gorgonzola
Polenta con gorgonzola fuso e speck (7)
16,5 €
Polenta with melted gorgonzola-cheese and speck
Polenta mit geschmolzenem Gorgonzola und Speck
Polenta con funghi
15,5 €
Polenta with mushrooms
Polenta mit Pilzen
Uova al tegamino con speck e patate saltate (3)
16 €
Fried eggs with speck and roasted potatoes
Spiegeleier mit Speck und Röstkartoffeln
Uova al tegamino con formaggio fuso e patate saltate (3-7)
16 €
Fried eggs with melted cheese and roasted potatoes
Spiegeleier mit geschmolzenem Käse und Röstkartoffeln
Würstel con patatine fritte
15,5 €
Wienerwurst with fries
Wienerwürstel mit Pommes
Würstel con crauti
14 €
Wienerwurst with sauerkraut
Wienerwürstel mit Sauerkraut
Lucanica trentina ai ferri con patate saltate
15,5 €
Grilled sausage with roasted potatoes
Hauswurst vom Grill mit Röstkartoffeln
Lucanica trentina ai ferri con polenta
15,5 €
Grilled sausage with polenta
Hauswurst vom Grill mit Polenta
Cotoletta di maiale con patate saltate (1-3-7)
17 €
Wienerschnitzel of pork with roasted potatoes
Wienerschnitzel vom Schwein mit Röstkartoffeln
Cotoletta di maiale con patatine fritte (1-3-7)
17 €
Wienerschnitzel of pork with fries
wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes
Patatine fritte
5,5 €
Fries
Pommes
Polenta
4,50 €
Polenta
Polenta
Patate saltate
5,5 €
Roasted potatoes
Röstkartoffeln
Crauti
5 €
Sauerkraut
Sauerkraut
Insalata mista
7,50 €
Mixed salad
Gemischter Salat
Insalata Val di Fassa (Cavolo cappuccio, speck e formaggio) (7)
10 €
Salad “Val di Fassa” (Cabbage, speck and cheese)
Salat “Val di Fassa” (Weisskraut mit Speck und Käse)
Insalata Catinaccio (cavolo cappuccio, formaggio, mela ,cumino) 7
10 €
Salad "Catinaccio" (Cabbage, cheese, apple, cumin)
Salat "Rosengarten" (Weisskraut, Käse, Apfel, Kümmel)
Piatto Gardeccia (polenta, funghi, lucanica, coppa affumicata)
22 €
Gardeccia plate (Polenta, mushrooms and grilled meat)
Gardeccia Teller (Polenta, Pilze, verschiedene Fleischsorten)
Piatto Socòrda (polenta, formaggio fuso e funghi) (7)
20 €
Socòrda plate (Polenta, melted cheese and mushrooms)
Socòrda Teller (Polenta, geschmolzener Käse, Pilze)
Piatto Mugoni (polenta, lucanica, formaggio, funghi) (7)
22 €
Mugoni plate (Polenta, Grilled sausage, cheese and mushrooms)
Mugoni Teller (Polenta, Hauswurst, Käse und Pilze)
Piatto Larséch (polenta, lucanica, funghi)
20 €
Larséch plate (Polenta, grilled sausage and mushrooms)
Larséch Teller (Polenta, Hauswurst und Pilze)
Piatto Còuler (canederli di speck, lucanica, crauti) (1-3-7)
21 €
Còuler plate (tyrolean dumplings, grilled sausage and sauerkraut)
Còuler Teller (Tirolerknödel, Hauswurst und Sauerkraut)
Ciambelle dolci di patate con salsa di vaniglia (1-3-7)
8,50 €
Sweet potatoes donuts with vanilla sauce
Kartoffelkringel mit Vanillensoße
Ciambelle dolci di patate con composta di mirtillo (1-3-7)
8,50 €
Sweet potatoes donuts with blueberries
Kartoffelkringel mit Preiselbeeren
Strudel di mele (1-3)
6 €
Apple strudel
Apfelstrudel
Strudel di mele caldo con salsa vaniglia (1-3-7)
7 €
Warm apple strudel with vanilla sauce
Warme Apfelstrudel mit Vanillensoße
Linzertorte (1-3-8)
6 €
Linzer cake
Linzertorte
Yogurt con frutti di bosco (7)
6 €
Yogurt with berries
Joghurt mit Waldfrüchten
Yogurt con miele e granella di nocciole (7-8)
6 €
Yogurt with hazelnuts and honey
Joghurt mit Haselnüssen und Hönig
Kaiserschmarren con salsa vaniglia (1-3-7)
11 €
Kaiserrschmarren with vanilla sauce
Kaiserrschmarren mit Vanillensoße
Kaiserschmarren con composta di mirtillo (1-3-7)
11 €
Kaiserrschmarren with blueberries
Kaiserrschmarren mit Preiselbeeren
Tortino di Carote con panna (3-8)
6 €
Carrot cake with cream (Gluten free)
karottenkuchen mit Sahne
Panino rustico (pane di segale con speck e cetriolini)
8,5 €
Ciabatta con pancetta arrotolata e formaggio
7,5 €
Ciabatta con lucanica
9,5 €
Ciabatta con Wurstel
8,5 €
Ciabatta con coppa affumicata ai ferri
8,5 €
Ciabatta con prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
9 €
Spaccata con salame
5,5 €
Spaccata con mortadella
5,5 €
Spaccata con formaggio
5,5 €
Spaccata con prosciutto cotto
5,5 €
Spaccata con speck
5,5 €
Aggiunta di Crauti
1,5 €
Sauerkraut
Sauerkraut
Aggiunta di formaggio
2 €
cheese
käse
Gallery
Einige Fotos von unseren Bergen
